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alimenti funzionali gourmet

Materie prime
antiche

senza alcuna modifica genetica indotta artificialmente

Massimo valore nutrizionale

per offrirti alimenti con più principi attivi benefici

Controlli più
efficaci

per la tua sicurezza e il tuo benessere

Il nostro obiettivo è produrre gli alimenti più sicuri e nutrienti possibili

i nostri prodotti

penne -pasta di semola di grano duro antico varietà cappelli
linguine-pasta di semola di grano duro antico varietà cappelli

Pasta
di semola di
grano duro antico
varietà cappelli

Realizzata con un’antica varietà di grano denominata Cappelli, imbattibile sul piano del gusto e della qualità nutrizionale, con l’aggiunta di tre spezie tra le più benefiche, la curcuma, il pepe e il cumino nero da coltivazione biologica.

Contiene glutine facilmente digeribile e compatibile con il sistema immunitario. L’artigianalità, la trafilatura al bronzo e la lenta essicazione preservano le caratteristiche nutrizionali e organolettiche della nostra pasta.

Olio Extravergine d'oliva Toscano IGP

Olio
extra vergine d'oliva
biologico
toscano

Ricco di antiossidanti naturali e vitamina E. Siamo in grado di garantire un contenuto minimo di 500 mg/kg di polifenoli in ogni bottiglia.

Per raggiungere questo straordinario risultato bisogna raccogliere sapientemente le olive prima della massima maturazione.

semola rimacinata di grano duro antico varietà cappelli
semola integrale di grano duro antico varietà cappelli

semole di
grano duro antico
varietà cappelli

Realizzata con un’antica varietà di grano denominata Cappelli, imbattibile sul piano del gusto e della qualità nutrizionale, macinata a pietra e arricchita di potassio, per renderla più salutare.

Queste farine sono ideali per qualunque prodotto da forno e pasta fatta in casa, ogni cosa che cucinerai avrà un profumo migliore e un gusto eccezionalmente buono, oltre che una digeribilità superiore grazie al tipo di glutine a basso peso molecolare.

Farina integrale di Ceci Italiani biologici

farina integrale
di ceci italiani
biologici

Farina integrale di antica varietà di ceci italiani biologici, ricavata da macinazione a pietra, si può utilizzare in cucina unita ad altre farine per prodotti da forno (pane, biscotti, ecc.) o per preparare ricette come la Cecina, le panelle, la panissa, tortillas, salatini, e molte altre.

Bicarbonato di Potassio micronizzato per uso alimentare

bicarbonato di
potassio micronizzato
ad uso alimentare

Il bicarbonato di potassio ha molteplici utilizzi: per favorire la lievitazione dei prodotti da forno, per disinfettare frutta e verdura freschi, per l’igiene personale dei propri denti, è un valido esfoliante per viso e corpo, da’ sollievo alle irritazioni, valido alleato in caso di iper sudorazione e utile per la pulizia della casa.

Il grande vantaggio rispetto al bicarbonato di sodio è che quello di potassio oltre ad essere alcalinizzante e quindi riequilibrare il PH corporeo, riporta un giusto rapporto tra sodio e potassio molto importante per la salute.

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