Descrizione

Perché il nostro olio di oliva è unico

Il nostro olio extra vergine d’oliva biologico TOSCANO, dal sapore intenso, gradevole al palato si distingue principalmente per sua quantità elevata di antiossidanti naturali e vitamina E.

Siamo in grado di garantire un contenuto minimo di 500 mg/kg in ogni bottiglia di questi importanti antiossidanti chiamati polifenoli.

Per raggiungere questo straordinario risultato bisogna raccogliere sapientemente le olive prima della massima maturazione, di conseguenza avrà una resa molto bassa ma una concentrazione estremamente alta di tutti i più benefici principi attivi.

Durante tutta la filiera compresa la conservazione all’interno dei nostri magazzini, viene mantenuta una temperatura costante tra 15-20 °C per non alterare la matrice polifenolica.

Perché è importante utilizzare un olio di oliva extravergine con queste caratteristiche?

Solo utilizzando un olio di oliva con queste caratteristiche è possibile sfruttare realmente i benefici legati ai suoi principi attivi, utilizzando il quantitativo giornaliero raccomandato dall’EFSA (European Food Safety Authority) di due cucchiai al giorno.