La dieta è uno dei fattori più importanti che influenzano la salute e il benessere del nostro corpo.
1. Cosa sono gli AGEs
Una delle sostanze dannose che possono accumularsi nei tessuti del nostro corpo sono gli AGEs (Advanced Glycation End Products), associati a molte malattie croniche come il diabete, le malattie cardiache e neurodegenerative.
Gli AGEs sono il risultato di una normale attività metabolica nel nostro corpo, ma possono accumularsi nei tessuti con l'invecchiamento. L'assunzione eccessiva di fruttosio e il consumo di cibi cucinati ad alta temperatura, come la carne alla griglia o i prodotti da forno, possono accelerare la produzione di AGEs.
2. Quali alimenti contengono meno AGES
Tuttavia, ci sono alimenti che hanno un contenuto più basso di AGEs, come quelli cucinati a basse temperature, in umido o al vapore. Invece, sarebbero da evitare i cibi fritti, alla griglia, in forno ad alta temperatura o cotti al microonde.
3. Gli alimenti ANTIKI possono aiutarti a migliorare la salute
La linea di alimenti funzionali ANTIKI si impegna a sviluppare specifiche ricette e metodi produttivi per ridurre al minimo la formazione di AGEs per tutti gli alimenti.
Ciò significa che scegliendo ANTIKI, puoi mantenere una dieta a basso contenuto di AGEs senza sacrificare il gusto e la qualità del cibo.
Inoltre, gli alimenti funzionali ANTIKI non solo aiutano a ridurre l'assunzione di AGEs, ma sono anche progettati per fornire una varietà di nutrienti essenziali che possono aiutare a migliorare la salute in generale.
4. Conclusione: una dieta a basso contenuto di AGEs migliora la tua salute
Per esempio, una dieta a basso contenuto di AGEs può ridurre l'infiammazione nel corpo, migliorare il metabolismo dei carboidrati e dei grassi, e mantenere il sistema cardiovascolare e nervoso in buona salute.
Gli alimenti funzionali ANTIKI Sapori sono una linea di alimenti funzionali prodotti con materie prime “antiche”, cioè varietà che non hanno mai subito modifiche genetiche artificiali indotte dall’uomo.
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Fonti:
- Nutrients. 2021 Aug; 13(8): 2802. doi: 10.3390/nu13082802; Review Exp Mol Med. 2021 Feb;53(2):168-188. doi: 10.1038/s12276-021-00561-7
