Ultra Amino Veg è un integratore alimentare innovativo a base di proteine di ceci idrolizzate mediante un processo senza solventi, arricchito con aminoacidi essenziali “EAA" da fermentazione vegetale e un complesso completo di vitamine del gruppo B anch'esso da fermentazione vegetale.
Perché Scegliere Ultra Amino Veg?
Ultra Amino Veg si distingue rispetto alle normali proteine vegetali per il contenuto superiore di aminoacidi essenziali che contribuiscono al soddisfacimento del fabbisogno proteico/azotato, arricchito con un complesso completo di vitamine del gruppo B da fermentazione naturale per supportare energia e benessere quotidiano.
Formula pulita e naturale
✓ Senza enzimi, aromi, coloranti e
dolcificanti artificiali aggiunti
✓ Delicatamente dolcificata con glicosidi della stevia naturali
✓ 100% origine vegetale degli ingredienti attivi
✓ Processo di idrolisi innovativo senza solventi chimici
Profilo nutrizionale superiore
Le proteine di ceci utilizzate in Ultra
Amino Veg offrono:
- Naturalmente ricche di potassio - Contribuendo al mantenimento di una normale pressione sanguigna
- DIAAS >100% - Ai vertici della
qualità proteica - Gusto caffè ma senza aromi, solo polvere di
caffè - Eccellente digeribilità e solubilità
- Completo profilo aminoacidico potenziato con EAA
da fermentazione
Supporto completo per l'organismo
Le proteine contribuiscono
alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.
Le vitamine B1, B2, B3, B5, B6, Biotina e B12 contribuiscono:
- Al normale metabolismo
energetico
Le vitamine B1, B2, B3, B6, Biotina e B12 contribuiscono:
- Al normale funzionamento
del sistema nervoso
Le vitamine B1, B3, B6, B9, Biotina e B12 contribuiscono:
- Alla normale funzione
psicologica
Le vitamine B2, B3, B5, B6, B9 e B12 contribuiscono:
- Alla riduzione della
stanchezza e dell'affaticamento
Supportando così l'organismo sia dal punto
di vista strutturale che metabolico.
Per chi è ideale Ultra Amino Veg?
- Sportivi e atleti che cercano un
supporto proteico vegetale di qualità superiore - Persone attive che vogliono
ottimizzare energia e recupero - Chi segue diete plant-based (vegane) e cerca proteine
complete, ricche di aminoacidi essenziali - Professionisti e studenti che necessitano di
supporto per la funzione psicologica e riduzione della stanchezza e affaticamento grazie alle vitamine (B1,B3,B6,B9,Biotina,B12)
Domande più frequenti FAQ:
1. Cosa rende Ultra Amino Veg diverso dalle normali proteine vegetali in polvere?
Ultra Amino Veg utilizza proteine di ceci idrolizzate attraverso un processo senza solventi chimici, arricchite con aminoacidi essenziali (EAA) da fermentazione vegetale certificata Animal Free. Il profilo aminoacidico completo raggiunge un DIAAS superiore a 100%, l'indice di qualità proteica adottato dalla FAO nel 2013 che misura la disponibilità reale degli aminoacidi essenziali basata sulla digeribilità ileare. Il prodotto non contiene aromi, coloranti, dolcificanti artificiali o enzimi aggiunti: il gusto caffè proviene esclusivamente da polvere di caffè naturale e la dolcezza da glicosidi steviolici da foglie di stevia.
2. Cosa significa DIAAS >100% e perché è un parametro rilevante?
Il DIAAS (Digestible Indispensable Amino Acid Score) è l'indice di qualità proteica adottato dalla FAO/OMS nel 2013. Misura la quota di aminoacidi essenziali effettivamente assorbiti nell'intestino tenue rispetto al fabbisogno di riferimento di un adulto. Un DIAAS superiore a 100% indica che il prodotto soddisfa o supera il profilo di riferimento FAO per tutti gli aminoacidi essenziali. Per una fonte proteica vegetale questo risultato richiede una combinazione ottimale di materia prima di qualità e arricchimento con EAA da fermentazione per correggere le carenze aminoacidiche tipiche dei legumi. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare.
3. Quali aminoacidi essenziali contiene Ultra Amino Veg e in che quantità per dose?
Ogni dose giornaliera da 36g fornisce 55g di aminoacidi essenziali totali così distribuiti: L-Leucina 10,77g, L-Lisina 9,23g, L-Istidina 9,23g, L-Isoleucina 7,69g, L-Valina 7,69g, L-Treonina 6,92g, L-Fenilalanina 2,58g, L-Metionina 0,56g, L-Triptofano 0,36g. La quota di aminoacidi essenziali rappresenta il 69% delle proteine totali per dose (79,5g). Gli aminoacidi essenziali provengono da fermentazione vegetale certificata, senza sintesi chimica convenzionale.
4. Cosa sono gli aminoacidi da fermentazione vegetale?
La fermentazione vegetale è un processo biotecnologico in cui microorganismi come il Saccharomyces cerevisiae metabolizzano substrati vegetali producendo aminoacidi puri all'interno di matrici organiche naturali. Il risultato sono aminoacidi certificati per purezza, assenza di residui di solventi e assenza di metalli pesanti, con specifiche tecniche documentate. Questo processo non utilizza sintesi chimica convenzionale né materiali di origine animale, risultando in ingredienti classificati Animal Free. I produttori leader di aminoacidi da fermentazione come Ajinomoto e Kyowa Hakko hanno sviluppato e brevettato questi processi con oltre un secolo di esperienza nel settore.
5. Le vitamine del gruppo B di Ultra Amino Veg provengono davvero da fermentazione naturale?
Sì. Il complesso vitaminico B è fornito dall'ingrediente Lalmin B200, ottenuto da Saccharomyces cerevisiae attraverso fermentazione controllata. Ogni dose da 36g fornisce: Vitamina B1 3mg (273% NRV), B2 3,8mg (271% NRV), B3 44mg (275% NRV), B5 16,5mg (275% NRV), B6 3,8mg (271% NRV), Acido Folico 550µg (275% NRV), Biotina 137,5µg (275% NRV), B12 6,8µg (272% NRV). Tutti i valori superano ampiamente il 15% del valore nutritivo di riferimento per dose, soglia richiesta dalla normativa svizzera (Allegato 10 OID) per l'utilizzo dei claims nutrizionali autorizzati.
6. Quali benefici riconosciuti dalla normativa offrono le vitamine del gruppo B presenti in Ultra Amino Veg?
Le vitamine del gruppo B presenti in Ultra Amino Veg apportano i seguenti benefici riconosciuti dall'Allegato 12 dell'Ordinanza del DFI sulle informazioni sulle derrate alimentari (OID):
Le vitamine B1, B2, B3, B5, B6, Biotina e B12 contribuiscono al normale metabolismo energetico. Le vitamine B1, B2, B3, B6, Biotina e B12 contribuiscono al normale funzionamento del sistema nervoso. Le vitamine B1, B3, B6, B9, Biotina e B12 contribuiscono alla normale funzione psicologica. Le vitamine B2, B3, B5, B6, B9 e B12 contribuiscono alla riduzione della stanchezza e dell'affaticamento.
Questi benefici sono applicabili perché ogni vitamina supera il 15% del NRV per dose giornaliera, condizione richiesta dall'OID.
7. Le proteine di Ultra Amino Veg contribuiscono alla crescita della massa muscolare?
Sì. Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare. Questo beneficio è riconosciuto dall'Allegato 12 dell'OID svizzero ed è applicabile a qualsiasi alimento in cui almeno il 12% del valore energetico complessivo sia apportato da proteine. In Ultra Amino Veg il 76,8% delle calorie per dose proviene dalle proteine (79,5g per 414,4 kcal totali), un valore che supera ampiamente la soglia normativa. Il prodotto è adatto a sportivi, atleti e a chiunque voglia supportare il proprio apporto proteico giornaliero con una fonte vegetale di qualità superiore.
8. Ultra Amino Veg è adatto a chi segue una dieta vegana?
Sì, tutti gli ingredienti attivi di Ultra Amino Veg sono al 100% di origine vegetale. Le proteine provengono da ceci, gli aminoacidi essenziali da fermentazione vegetale certificata Animal Free, le vitamine del gruppo B dal lievito Saccharomyces cerevisiae attraverso il complesso Lalmin B200. Il dolcificante è estratto dalle foglie di stevia e il gusto è conferito esclusivamente da polvere di caffè. Non è presente nessun ingrediente di origine animale o lattiero-casearia. Chi è allergico ai legumi deve consultare il medico prima dell'uso, in quanto il prodotto contiene ceci.
Base normativa: dichiarazione ingredienti. Nessun claim sanitario. L'avvertenza allergeni è obbligatoria ai sensi dell'OID.
9. Perché Ultra Amino Veg non contiene aromi artificiali pur avendo il gusto al caffè?
Il gusto caffè di Ultra Amino Veg deriva esclusivamente dall'aggiunta di polvere di caffè vera, visibile nella lista ingredienti come "Caffè in Polvere". Non vengono utilizzati aromi di caffè sintetici né aromi naturali isolati. La stessa logica vale per il dolcificante: si utilizzano glicosidi steviolici da foglie di stevia, un edulcorante naturale autorizzato dalla normativa svizzera sugli integratori, in sostituzione di dolcificanti artificiali come sucralosio o acesulfame K. Nessun enzima viene aggiunto al prodotto finito.
10. Qual è il contenuto di potassio di Ultra Amino Veg e a quali benefici è associato?
Ogni dose giornaliera da 36g apporta 1.280mg di potassio, pari al 64% del valore nutritivo di riferimento giornaliero (NRV 2.000mg). Questo posiziona Ultra Amino Veg come alimento "ricco di potassio" ai sensi dell'Allegato 13 dell'OID svizzero (soglia ≥30% NRV per porzione). Il potassio contribuisce al mantenimento di una normale pressione sanguigna, al normale funzionamento del sistema nervoso e alla normale funzione muscolare. Il contenuto naturalmente elevato di potassio deriva dalla matrice proteica dei ceci, naturalmente ricca di questo minerale.
11. Qual è il processo di idrolisi senza solventi e quali caratteristiche tecniche offre?
L'idrolisi delle proteine di ceci in Ultra Amino Veg avviene mediante un processo che non impiega solventi chimici organici come esano, metanolo o acetone, comunemente utilizzati nell'industria per estrarre e isolare proteine vegetali a basso costo. L'assenza di solventi elimina il rischio di residui chimici nel prodotto finito, preserva l'integrità della struttura aminoacidica e mantiene i cofattori naturalmente presenti nella matrice del cece. Il risultato è una proteina idrolizzata con elevata digeribilità e solubilità, caratteristiche che contribuiscono a un DIAAS superiore a 100%.
12. Come si utilizza Ultra Amino Veg e qual è la dose giornaliera consigliata?
La dose giornaliera consigliata è 36g, pari a 3 misurini, da sciogliere in 250ml di acqua. Una volta disciolto, il prodotto va consumato nell'arco della giornata. Non superare la dose giornaliera raccomandata. Gli integratori alimentari non vanno intesi come sostituto di una dieta variata, equilibrata e di un sano stile di vita. Non utilizzare in gravidanza e nei bambini, o per periodi prolungati senza consultare il medico. Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare. Tenere fuori dalla portata dei bambini sotto i tre anni di età.
13. Ultra Amino Veg contiene ferro e quali benefici riconosciuti dalla normativa sono associati?
Ogni dose da 36g apporta 8,2mg di ferro, pari al 58,6% del NRV giornaliero (14mg). Il ferro contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi e dell'emoglobina, al normale trasporto di ossigeno nell'organismo, alla normale funzione cognitiva e al normale metabolismo energetico. Questi benefici sono riconosciuti dall'Allegato 12 dell'OID svizzero per prodotti che apportano almeno il 15% del NRV per porzione. Il contenuto di ferro è naturalmente presente nella matrice proteica dei ceci e non richiede aggiunta di ferro isolato.
14. Ultra Amino Veg è adatto a chi non tolera le proteine del latte o il lattosio?
Sì, Ultra Amino Veg è completamente privo di lattosio e di qualsiasi derivato del latte o ingrediente di origine lattiero-casearia. È una scelta adatta a chi non tollera le proteine del siero di latte (whey) o il lattosio, o a chi esclude prodotti lattiero-caseari dalla propria alimentazione. Il prodotto contiene ceci (leguminose): chi è allergico ai legumi deve consultare il medico prima dell'uso. Gli ingredienti non includono glutine nella loro formulazione, tuttavia il prodotto non è certificato per ambienti produttivi senza glutine.
15. Quali caratteristiche tecniche distinguono le proteine di ceci idrolizzate rispetto ad altre fonti proteiche vegetali comuni?
Le proteine di ceci, pisello, soia e riso presentano profili aminoacidici diversi misurabili con parametri oggettivi come il DIAAS. Le proteine di pisello presentano una limitazione in metionina; le proteine di riso presentano una limitazione in lisina; le proteine di soia, pur complete, sono tra i principali allergeni alimentari riconosciuti dalla normativa svizzera. Le proteine di ceci idrolizzate di Ultra Amino Veg partono da un profilo aminoacidico tra i più equilibrati nel panorama dei legumi e vengono integrate con EAA da fermentazione vegetale per raggiungere un DIAAS superiore a 100%, parametro FAO verificabile analiticamente. L'abbinamento con il complesso Lalmin B200 aggiunge un profilo completo di vitamine del gruppo B da fermentazione naturale, assente nelle formulazioni a base di soia, pisello o riso standard.
