Bio-Olivenöl extra vergine mit hohem Polyphenolgehalt (>600mg/Liter)

Warum unser Olivenöl einzigartig ist

Unser Bio-Olivenöl extra vergineTOSKANISCHE, mit einem intensiven Geschmack, angenehm für den Gaumen, zeichnet es sich vor allem durch seinehoher Anteil natürlicher Antioxidantien und Vitamin E.

Wir garantieren einen Mindestgehalt von600 mg/kg in jeder Flaschedieser wichtigen Antioxidantien, die Polyphenole genannt werden.

Um dieses außergewöhnliche Ergebnis zu erzielen, müssen die Oliven fachmännisch geerntet werden, bevor sie vollständig reif sind, was folglich einen sehr geringen Ertrag zur Folge hat, abereine extrem hohe Konzentration aller wertvollsten Wirkstoffe.

Über die gesamte Lieferkette hinweg, einschließlich der Lagerung in unseren Lagern,konstante Temperatur zwischen 15-20 °Cum die Polyphenolmatrix nicht zu verändern.

Warum ist es wichtig, ein natives Olivenöl extra mit diesen Eigenschaften zu verwenden?

Nur durch die Verwendung eines Olivenöls mit diesen Eigenschaften ist es möglich, die mit seinen Wirkstoffen verbundenen Vorteile wirklich zu nutzen, wobei die von der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) empfohlene Tagesmenge von 20 g pro Tag eingehalten werden muss.

Polyphenole sind natürliche Substanzen, die in Olivenöl vorkommen und sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Die von der EFSA genehmigte Behauptung besagt, dass Olivenöl-Polyphenole zum Schutz der Blutfette vor oxidativem Stress beitragen.

Aber was sind Blutfette?Unter Blutlipiden versteht man die Fette im Blut, zu denen verschiedene Substanzen gehören, wie zum Beispiel:

1. Cholesterin: Eine Art Fett, das für verschiedene Körperfunktionen benötigt wird, beispielsweise für die Produktion von Hormonen und den Aufbau von Zellen. Es gibt zwei Hauptarten von Cholesterin: LDL („schlechtes“ Cholesterin) und HDL („gutes“ Cholesterin).
2. Triglyceride: Eine andere Art von Fett, die vom Körper zur Energiegewinnung genutzt wird. Hohe Triglyceridkonzentrationen können mit gesundheitlichen Problemen wie Herzerkrankungen in Verbindung stehen.

Was bedeutet oxidativer Stress?Oxidativer Stress ist ein schädlicher Prozess, bei dem freie Radikale – instabile Moleküle – Zellen und Lipide im Blut schädigen und so zu gesundheitlichen Problemen wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen beitragen können. Die Polyphenole im Olivenöl tragen dazu bei, die Blutfette (Lipide) vor diesen oxidativen Schäden zu schützen, sie gesünder zu halten und zum allgemeinen Wohlbefinden beizutragen.

Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Verzehr von polyphenolreichem Olivenöl nicht nur lecker ist, sondern auch dazu beitragen kann, die Fette in unserem Blut (wie Cholesterin und Triglyceride) vor oxidativem Stress zu schützen und so unsere Gesundheit zu fördern.